第156章 晋级
女孩口中的Emma却远没有她的粉丝那么乐观。
她平时经常会在网上发一些烹饪的视频，在A国小有名气。
自认为厨艺也是很不错的，便在朋友的鼓动下报名了厨神争霸赛。
果不其然，毫无悬念晋级总决赛。
就连决赛的第一环节也轻轻松松，五个【pass】收入囊中。
可是第二环节……
Emma眉头紧锁，面对自己手上的签子犯了难。
香煎羊排和樱桃鹅肝？
这两道菜都属于高级料理，各有特色。
但是要将它们融合在一起，Emma实在有些头疼。
香煎羊排以其鲜嫩的肉质和浓郁的香气着称，
樱桃鹅肝则是口感细腻，拥有独特的果香。
如何在保持各自特色的同时，做到味道上的和谐统一，
确实是个难题。
Emma站在烹饪台上，往日神采奕奕的浅绿色双眸都有些茫然。
这么难的吗？
时间一点点过去，她也焦急了起来。
最后一咬牙，也只能这样了！
想不到什么更好的办法了……希望能顺利过关吧。
Emma一边把鹅肝切成小块，一边祈祷着。
鹅肝用红酒、樱桃汁和香草腌制，充分吸收果香和酒香。
再开始处理羊排，去掉多余的脂肪，只留下最嫩的部分。
Emma在羊排上开了一道细长的口子，将腌制好的小块鹅肝填了进去。
没错，她最终决定用樱桃鹅肝作为羊排的填充物。
应该是可行的。
理论上来说，羊排在煎制的过程中，鹅肝的香气会慢慢渗透到羊肉中。
但具体味道嘛……
第一次尝试，她也不知道。
抽到这个签，运气有点太差了。
Emma幽幽叹着气，手上继续将填好的羊排用牙签固定好，这样不会散开。
在烹饪台上准备好调料和工具后，她开始进行煎制。
锅加热，放入少量橄榄油，等油温升高后，放入羊排。
随着“滋滋”的声响，羊排开始慢慢变色。
当然，只是这样也不行。
Emma思索一番，开始调制酱汁。
腌制鹅肝的红酒和樱桃汁倒入一个小锅中，再加入些许蜂蜜、黑胡椒和一小撮盐。
然后将火调到中低温，慢慢将酱汁熬煮至浓稠。
期间不断搅拌，让红酒和樱桃的酸甜味与调料的香气充分融合。
Emma把煎好的羊排移到烤盘上，放入预热好的烤箱进行烘烤。
这样不仅能让羊排内部的鹅肝更好地熟透，也能保持外层的肉质嫩滑。
“好了。”闻到烤箱中四溢的香气，Emma低声说道。
煎烤好的羊排摆在盘子中央，淋上浓郁的红酒樱桃酱汁。
她本次环节的“创意融合菜”也完成了。
不管结果如何，她也尽力了。
希望能有个好名次。
这样她也能再吸一波粉丝，提升一些知名度。
Emma定下心神，按下自己烹饪台上的旋钮，等待工作人员的到来。
抬起头，她怔了怔。
抢菜……厨艺大赛里的几个评委在抢吃的？
这件事情过于玄幻，她揉了揉眼睛。
大大小小的美食比赛她也参加过不少了，还是第一次见到这种情况。
她睁大眼睛，试图看清楚一点。
评委们到底在吃什么？
培根……？
不，培根卷里应该还包裹着什么东西。
但是更多的，她就看不到了。
Emma蓦地想到自己烹饪过程中突然闻到的一股异常鲜美的味道。
难道就是评委们手上正在吃的美食吗？
可惜刚刚她太过专注，也没顾得上看看周围其他参赛选手的菜品。
不过，看着评委们不顾形象地把这一整份食物吃光，
Emma心里还是燃起了希望。
好像看起来这五个人都有点像……吃货？
虽然用这个词形容五个德高望重的评委显得有点不礼貌，
但Emma还是忍不住这样想。
毕竟他们对美食的热情溢于言表，而这或许也是她的机会。
尝了尝羊排和鹅肝的边角料，再淋上一点酱汁。
她仔细尝了尝，觉得味道还不错嘛！
说不定等下……评委们对于自己的创新菜，也会如此热情？
这传出去多有面子呀。
剪辑成视频发在Youtube上，也是吸引粉丝的一种噱头。
抱着这样的心态，Emma紧盯着评委席。
……
吃完千层土豆泥肉卷，评委们还在回味着那股味道。
奇怪，按理说都是普普通通的配料。
就连培根芝士土豆和洋葱炒蘑菇都是两道家常菜而已。
比起高级料理，这样融合出来的菜固然降低了难度，却也很难在味道上出彩。
可为什么这名选手端上来的千层土豆泥肉卷，却有种说不出的美味呢？
将整道菜席卷一空后，评委们百思不得其解。
林心悦的土豆泥肉卷，不仅远远超过了他们的预期，甚至……
甚至比得上他们之前吃过的所有美食？
评委们犹自咂嘴回味，直到下一道菜被工作人员呈了上来，才重新投入工作状态。
把鹅肝填充进羊排？
倒是有点新意。评委们挑挑眉，也来了兴趣。
拿起刀叉，吃下一小块羊排。
确实煎的不错，里面的鹅肝也滑嫩细腻。
红酒樱桃酱汁的酸甜中和了肉类的油腻。
评委们点点头，写下评分后便继续品尝下一道餐品。
没有多吃一口。
“……”Emma失落低下头。
果然是她想多了。
接下来，评委们依旧是每道菜只会浅浅尝一口，
再也没出现过把整盘菜都吃光的情况。
【唔，等的有点久……】
【+1，没耐心了。】
直播间的网友们纷纷打起哈欠。
观众席上的人更是早就坐不住，时不时就出去溜达一圈。
反正观众席和选手的烹饪台还隔着好大一段距离，影响不到他们。
不知过了多久，评委们品尝完所有菜品后，再经过一段时间的讨论，终于要公布晋级名单了。
顿时，网友们都打起精神。
【来了来了！】
所有选手的目光更是聚焦在主持人身上。
本次比赛，共有30位选手晋级。
92进30，足足淘汰了62个人。