第145章 泰汁迷你鸡腿
云舒看着哆兮的留言，仔细的思考了一下，可以尝试做一下，看看对方的接受度。
“小七，请帮我启动牧畜家禽宰杀机器人，处理20只鸡.”云舒看向银星七号说道
“好的，美食家。”
很快，20只处理干净的鸡整整齐齐地摆放在操作台上，散发着诱人的肉香。
云舒带着助厨机器人一号先取来10对鸡翅，将鸡翅根从根部剪开，从上翻起，露出白嫩的骨节。
她将处理好的鸡翅根放入一个干净的盆中，加入提前准备好的蒜蓉、黑胡椒和盐，细细地抓拌均匀，让每一寸鸡肉都均匀地裹上调料，散发出淡淡的辛香。
“腌制15分钟，时间就是美味的催化剂。”云舒一边说着，一边将鸡翅根放入冰箱冷藏腌制。
趁着腌制的时间，云舒开始准备泰汁。
她先将几瓣蒜瓣、小米椒、洋葱切碎，混合在一起，仿佛在调制一曲辛辣的交响乐。
接着，她取来一碗泰式甜辣酱，加入适量的鱼露、白醋、椰糖和水淀粉，用筷子搅拌均匀，直到酱汁变得浓稠顺滑，散发着浓郁的东南亚风情。
然后云舒看向助厨机器人二号说道：“助厨二号，请将这4个鸡腿的鸡腿骨提出，然后放在盆中，加入适量的料酒、生抽、蚝油、盐、黑胡椒等调味料腌制30分钟。然后在做一些酥皮面团。”
“好的。”
很快15分钟后，云舒从冰箱里取出腌制好的鸡翅根，开始裹粉。
她先将鸡翅根裹上一层薄薄的蛋液，然后裹上混合了面粉和大米粉的粉，轻轻地按压，让粉末均匀地附着在鸡翅根上。
“裹粉、压实，重复两次，这是保证外酥里嫩的关键。”云舒一边操作，一边解释道。
一切准备就绪，就等油温升高了。
云舒将油倒入锅中，开火加热，直到油温达到160度。
“滋啦——”
云舒将裹好粉的鸡翅根放入油锅中，顿时，油花四溅，一股浓郁的香味扑鼻而来，让人忍不住食指大动。
她耐心地观察着鸡翅根的变化，不时地用筷子翻动，确保每一面都能均匀受热，炸至金黄色。
“提高油温至180度，复炸2分钟，让外皮更加酥脆。”云舒说着，将火调大，油温迅速升高，鸡翅根在油锅中翻滚着，发出诱人的滋滋声。
两分钟后，云舒将炸好的鸡翅根捞出，沥干油分，然后放入一个铺着吸油纸的盘子里。
最后，她将之前准备好的泰汁淋在鸡翅根上，金黄酥脆的鸡翅根，裹满了鲜红诱人的泰汁，散发出酸甜可口的香味，让人垂涎欲滴。
“呼，泰汁迷你鸡腿，完成了！”
这会儿鸡腿已经腌制差不多了，云舒从冷鲜柜中将腌制好的鸡腿取出来。
接着，取出煎锅，稳稳地放在灶台上。
“滋啦——”
一小块黄油滑入锅中，在热力的催化下迅速融化，伴随着轻微的“噼啪”声，原本平静的油面泛起细密的波纹，一股浓郁的奶香味在空气中弥漫开来。
云舒将事先准备好的鸡腿放入锅中，金黄色的鸡皮与热油接触的瞬间，发出令人愉悦的滋滋声，仿佛一首欢快的乐曲在厨房中奏响。
她拿起锅铲，轻轻翻动着鸡腿，确保每一寸肌肤都能均匀受热，直至呈现出诱人的焦糖色。
“助厨二号，将烤箱预热至200度。”云舒头也不抬地吩咐道，目光始终没有离开过锅中的鸡腿。
“好的，美食家。”
云舒将煎好的鸡腿盛放在铺着吸油纸的盘子里，金黄色的鸡皮在灯光下闪耀着诱人的光泽，让人忍不住想要咬上一口。
接着，云舒从冰箱里取出了冷鲜的酥皮面团。
面团在低温环境下变得稍微紧实了一些，这样方便切块。
她将切好的酥皮面团放在案板上，用擀面杖轻轻擀成薄薄的一层。
“酥皮面团要擀得薄厚均匀，这样烤出来的口感才会酥脆可口。”云舒一边操作，一边解说道。
她接着将放凉了一些的鸡腿，和准备好的芝士碎均匀地铺在酥皮面团上，然后小心翼翼地将面皮对折，用手指轻轻按压边缘，确保封口紧密，不让馅料在烤制过程中流出来。
一个个精致小巧的酥皮派就这样在云舒的巧手下诞生了，仿佛一件件精美的艺术品，等待着进入烤箱接受最后的洗礼。
云舒将酥皮派放入预热好的烤箱中，透过玻璃门，可以清晰地看到酥皮在高温下逐渐膨胀，变成诱人的金黄色。
“滴答、滴答……”
时间一分一秒地过去，空气中弥漫着黄油、芝士和鸡肉混合在一起的香味，令人垂涎欲滴。
“叮——”
烤箱发出清脆的提示音，宣告着美食的诞生。
云舒戴上隔热手套，将烤盘从烤箱中取出。
金黄酥脆的酥皮派散发着诱人的香气，芝士融化后从酥皮的缝隙中渗透出来，形成一层金黄色的焦糖，让人忍不住想要咬上一口。
云舒拿起一把小刷子，蘸取提前准备好的蛋黄液，均匀地刷在酥皮派的表面，再次推进烤箱几分钟后，再次取出来，撒上一层黑芝麻，为这道美食增添了一丝独特的香味。
“呼，芝士酥皮鸡腿，完成了！”云舒看着自己的杰作，脸上露出了满意的笑容。
云舒先将两道菜品放到琉璃台上，对着飞在一旁的银星七号道：“小七，请帮我鉴定一下菜品的魔法功效。”
这次银星七号没有在闪烁乱七八糟的光效，很快便投射下一道淡蓝色的光芒。
“美食家，这道泰汁迷你鸡腿，具有针对性魔法哦，这道泰汁迷你鸡腿中的营养成分有助于提高注意力和集中力。可以直接作为矮人和精神力者的专供，能够提升，他们手作工艺上的高度集中。”
“芝士酥皮鸡腿，这道菜也是一道针对性魔法菜品，鸡腿肉中富含的高蛋白，能够迅速恢复体力和增强肌肉。是冒险家们日常必备能量补充食材，值得大力在星际推广。”