第50章 尝试做豆腐
他脚步一转，进了他和秦秦的卧室，伸手接过秦秦的活计，把被褥找出来后，抱着进了秦三哥的卧室。
秦三哥卧室里还没烧炕，有些阴冷，不过好在不是深冬，等把炕点起来，屋里很快就暖和了。
秦秦给秦三哥铺着铺盖。
秦野给烧炕。
两人配合着很快就把秦三哥的铺盖给弄好了。
这些都是秦秦拆的旧被又全部找手艺人重新给弹了。
所以被是新被，褥子也是新褥子。
秦三哥把包袱里的东西摆出来放好，书，零食，头花，小皮鞋，女式的羊毛大衣等等等等。
秦三哥从饼干盒里掏掏掏，掏出两捆大团结。
秦秦：(?w? ) ~?
秦野：(☉?☉)!
两个人对视一眼，铺完铺盖自觉的蹲到秦三哥跟前，看着他收拾东西。
秦三哥这个破破烂烂的大包像哆啦A梦的百宝袋一样一样往外掏着好东西。
吃的不用说，穿的也不用说，书本文具更不用说，居然还有一沓最新的小人书，连环画，还有个口风琴！！
“哇！ヾ(*’o’*)\/三哥，你是去打劫了吗？？？”
秦秦满眼疑惑的问道。
她三哥走的时候才带了多少钱走的，美其名曰学校包吃包住包奖学金，带多了钱没用。
到了后来时不时往家寄钱不说，一寄寄两家。
两家妈都可着劲给寄吃寄穿，就怕他在外面亏着自己。
但，秦秦细细打量了秦三哥，又估算了一下这些东西的价值。
这咋看咋不像吃过苦的样子？？？
“三哥，”秦秦抱着腿挪挪挪，挪到秦三哥的腿边，她压低声音悄摸摸的说道：“哥，你跟你妹我说，你是不是干啥违法乱纪的事了？？？”
‘砰——’
“哎呦，哥！！！”
“三哥！！！”
秦野慢了一步，秦秦被秦三哥敲了个正着。
那么大一个‘板栗’，‘砰’一下敲她头上。
秦秦揉了揉，秦野不放心又给揉了揉。
秦三哥看着两人腻歪样，白眼都翻上天了。
“瞎说什么呢。你哥我就是个不懂遵纪守法的人？？？”
秦三哥似笑非笑地看着两人。
秦秦脖子一缩，老天看地就是不看他，脚下又悄悄的挪回原处。
秦三哥一把盖住秦秦的脑门，给人轻柔的揉了揉，说道：“这些是你未来三嫂给准备的。”
秦秦眼睛一亮，八卦的心瞬间涌起，“谁谁谁？我未来三嫂？？叫啥？长啥样？漂亮不？”
说到心爱之人，秦三哥抿嘴一笑，没有多说，“你以后见了你就知道了，你未来嫂子叫叶诗音，至于其他的，你以后认识了就知道了。”
秦秦双手握拳抵在嘴边，嘟着嘴，怪声怪调的说道。
“哦哦哦，你还怪护着嘞~~”
秦三哥让调侃的脸通红，嘴上却不甘示弱，“呦呦呦，哪比得过某人~~~”
“嘿嘿嘿，大哥不说二哥。”
秦秦做着滑稽的鬼脸(￣┰￣*)。
她和秦三哥是半斤对八两，谁也不说谁。
秦秦看着秦三哥把给她的东西大的摞小的，最后上面放着两捆大团结，交给秦野。
秦野小心接过来，捧在怀里，看着她。
秦秦看这一会，秦三哥也收拾的差不多了。
就让秦三哥赶快上炕睡一会。
尽管人洗了澡精神了一会，但是整个人从骨子里就散发着疲惫。
秦三哥也没推辞，脱了外衣，躺进妹妹妹夫给铺好的炕中。
温暖的被褥让秦三哥整个人身心都放松下来，他把脸埋进温暖的被窝里。
秦秦看着秦三哥呼吸渐渐平稳，她无声的拉着秦野退出卧室。
客厅里没人了，秦大伯走了，秦秦一看给烧的水也提走了，心下放心不少。
她拉着秦野进屋放她三哥给她带的这些宝贝。
嘿嘿嘿，吃的玩的穿的都有！！
秦三哥听到脚步声远去，无声的泪落在枕头里。
就剩他一个了对吗？
秦三哥呆呆的看着屋顶，泪珠顺着眼角无声的流淌着，他看向桌上的新衣服，泪流的更凶了。
秦舟啊秦舟，枉费二叔二婶养你一场。
两位长辈去世时你不在，没见上最后一面。
现在连妹妹……
秦舟秦舟，救人能救己，载己能载人。
可惜了，二叔二婶给的名字，一样期许也没能实现。
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秦三哥迷迷糊糊从混乱的梦境中醒来，已经快十点了。
醒来时看到带着木质屋顶，有一瞬间的错乱，半响，这才反应过来人已经到家了。
他愣了一会，翻身从包袱里重新找了一身干净的衣裳换上，整理好铺盖，把他小妹做的新衣服叠好放在铺盖旁边。
他打开门，就看到秦秦两人在推磨。
“三哥醒了？”秦秦听到声音回头一看，就看她那换了一身打扮的英俊帅气的三哥呆呆的站在那。
秦三哥搓了搓脸，让自己看起来更精神一些。
“这是在磨豆腐？”秦三哥问。
“昂，对啊。”秦秦舀着掺着水的豆子放进石眼中。
秦野推着石磨转圈，从石道口流出来的就是掺着豆渣的豆浆。
“看着怪有门道，给三哥，三哥来。”
秦秦把水瓢递给秦三哥，指导着他什么时候放豆子，放多少。
秦三哥上手两下就掌握了精髓。
“不错啊，妹，这样就能成了？”
“还不行，得费老鼻子事呢。”
秦秦可没说大话，她清清嗓子，双手一背，摇头晃脑地开始给两人普及知识。
这做豆腐门道多着呢，这初步阶段就是将豆子磨成豆浆，等豆浆磨好后，还得用纱布或滤网将豆浆过滤，去除豆渣。
再将过滤后的豆浆加热煮沸，期间还得不断搅拌，防止豆浆糊底。
豆浆熟了之后，用石膏或卤水等凝固剂，将适量、缓慢加入豆浆中，并搅拌均匀，停止搅拌后，让豆浆自然凝固，形成豆腐花。
将豆腐花倒入合适的模具中用重物压制成型，使豆腐中的水分排出，形成坚实的豆腐块。
压制一段时间后，豆腐即可成型。
秦三哥二人手上动作不停，竖着耳朵专心听着秦秦牌豆腐小课堂的讲解。
秦舟看着在微风中、阳光下侃侃而谈、活泼机灵的小妹，心中的压抑的巨石缓缓放下一半。
秦秦讲完，两眼亮晶晶的看着二人，眼睛里透露着几个大字：快夸我！！
秦野反应极快，放下石磨，‘呱呱’鼓起掌，嘴上夸赞道：“秦秦真厉害！”
慢了一拍的秦三哥，咬牙切齿的看着这小子，这简直是马屁精转世。
秦秦心满意足的听了夸赞，她把视线移到秦三哥身上，满眼疑惑。
怎么个事，三哥？亲三哥！！
秦三哥在秦秦看过来时，脸上重新挂上笑容，“厉害厉害，你哥我才离家多久，我小妹就啥都会做了。棒！！”
说完，秦舟推了一把满眼崇拜的秦野，使着眼色。
‘小子，干活’
秦野默不作声的继续推着磨。
唉，舅哥惹不起惹不起。
秦秦得到两人的肯定，这下心满意足了，美滋滋的摸着听尘崽崽，坐在一边看着他们忙活。
泡的豆子挺多，秦野将磨出来的含有豆渣的豆浆倒进有滤布隔着的水缸里。
水缸是用的中型水缸，中型水缸大约能装100斤水。
50斤的豆子能磨200—300斤豆浆，做成的豆腐也差不多在这个数。
秦秦看着已经装了两缸的豆浆，放下正在撸的狗崽。
她将大锅刷干净，将缸里的豆浆倒到锅里，一缸半左右正好倒满一锅。
点着灶火开始煮豆浆。
煮豆浆是盖着锅盖容易煮沸，但也容易淤锅。
所以在煮到冒小泡的时候转小火，将最上面的浮沫刮掉，在慢慢煮开。
煮开之后将豆浆舀出来放凉。
秦秦将家里的盆盆缸缸桶桶能用的都找出来，趁着小火煮豆浆时，打着水里里外外刷干净不说，还找了个干净的干帕子把这些缸缸桶桶的擦干。
在水缸里放上一碗水，然后放入三两左右的石膏（秦秦偷偷买的）混合。
豆浆开了以后，舀到桶里盆里放凉，要凉到豆浆上面起到一层薄薄的面皮才行。